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4人兄弟の3番目。家族の理解を受け自由にやりたいことをやらせてもらってます♪シドニーでの生活を終えてホームタウンのケアンズに帰ってきました!これからは人と人とを繋げる活動を行ないながらパートナーと共に永住権取得を目指します!人生は一度きり。Life is beautiful!Let's enjoy♪
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2015年05月31日

オーストラリアのコーヒーの種類を予習!

さて、いよいよ本日引っ越しですicon21オー!
まだ洗濯機もない家に引っ越すのは不安がありますが、何とか乗り越えていきたいと思います(-∀-。)ハハハン

月曜日からは新しい職場のカフェで働く事になり、そこでコーヒー作りをしなくてはならなくなりそうですfood25
自分がコーヒーをほとんど飲まないので種類もうろ覚えな私は、仕事に入る前にとりあえずコーヒーの名前と内容だけは覚えておこうと予習する事にしましたitem25

こちらがオーストラリアを代表するコーヒーメニューのラインナップですitem12food25

【Short black(ショートブラック)

日本で言うエスプレッソコーヒーを飲みたかったらShort Black(ショート・ブラック)とオーダーしますfood25
量が少ないので、たくさん飲みたい場合はオーダーする際に2ショットにしてくださいと頼むと良いですよfeel12

【Long Black(ロングブラック)】

日本のブラックコーヒーに最も近い味で、エスプレッソをお湯で薄めたコーヒーfood25
日本のブラックコーヒーより少し濃い味になりますfeel14ストロング!

【Flat White(フラットホワイト)】

ロングブラックに温かいミルクが入ったコーヒーで、ミルクが入っている為まろやかになるので飲みやすい味になりますanimal20
カフェラテやカプチーノのように泡立てたミルクが苦手な方にオススメfeel12

【Cafe Latte(カフェラテ)】

フラットホワイトとカプチーノの中間で、ショートブラックを少し泡立てたミルクで割ったコーヒーfood25
コーヒーの風味とミルクのブレンドを楽しめますanimal20

【Cappuccino(カプチーノ)】

基本はカフェラテの上ににものすごく細かく泡立てられた泡(フロス)のミルクが乗っており、その上にココア(チョコレート)パウダーを振りかけたコーヒーfood25
オーストラリア人が最も好むコーヒーと言われていますitem12

【Macchiato(マッキアート)】

お店によって内容が異なりますが、基本的にはショートブラックににミルクを入れたコーヒーfood25
カフェラテとの違いは、マッキアートはミルクの量が少ないところですanimal20

【Mocha(モカ)】

友達がガチで間違えてモチャと呼んでいたモカ(-∀-。)ハズカシヤ
カップにチョコレートをいれた後にショートブラックを注いで、それを暖かいフワフワのミルクで割ったコーヒーですfood25
コーヒーのみだと苦手な方や、チョコレートがすきな方にはオススメで、私がコーヒーを頼む時はいつもこれですfeel01

【Iced Coffee(アイスドコーヒー)】

オーストラリアに来たら一度は飲んでいただきたいアイスコーヒーfeel09
日本のアイスコーヒーをイメージしてオーダーしてしまうと、間違いなくビックリしてしまう一品です∑( ̄ロ ̄|||)ナンジャコリャー!?
背の高いグラスに予めコーヒーにミルクとお砂糖をたっぷり入れて、氷を入れずにバニラアイスクリームで冷やしたコーヒーfood25
コーヒーと言うより、デザートに近い飲み物ですfood22
お店によっては上に生クリームをのせますか?と聞いてくれたり、クリームが無かったりする事もありますfeel12

【Iced Mocha(アイスドモカ)】

アイスドコーヒーにチョコレートを混ぜたものですfood23

【Affogato(アフォガト)】

エスプレッソコーヒーにアイスクリームをそのまま入れて、甘さと苦みを同時に楽しむ大人の飲み物で、私にとってはこれもデザートですfood22
お店によっては、コーヒーとアイスクリームを別に出すところもあるそうですよfeel12


結構な種類がありますねicon10
お店によってはミルク一つにとってもフルクリームミルクではなく低脂肪のスキムミルクを使っていたり、豆乳を使ったりと様々ですfeel12

コーヒーの他にも、チョコレートを温かいフワフワミルクで割った【Hot chocolate(ホットチョコレート)】や、コーヒーの代わりにチャイをベースにした私の大好物である【Chai Latte(チャイラテ)】なんかもあるので、コーヒーだけ作っていれば良いというわけではありませんicon23


まずは月曜日の初仕事でメニューを頭に入れないとですねicon21ヤルゾー!

さてさて、今日から私は水シャワー生活になるので、寒くなってきたアサートン高原でそこだけはちと心配ポイントですicon11
洗濯機も早く買いたいな~(-∀-。)テアライハヤダ

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この記事へのコメント
我が家は夫婦ともにお酒を飲まない代わりに、コーヒー晩酌をします。
旦那さんはコーヒーが大好きで、こだわりが有り、煎れ方も研究してます。
同じ豆でも入れる人によって本当に味が違うなぁと思います。
蒸らす時間やお湯の落とし方でも変わりますし、豆が新しいか古いかでも入れ方を変えるそうです。
小梅さんも素敵なバリスタになって、おいしいコーヒー飲ませて下さいね!
Posted by オージー2世 at 2015年05月31日 10:54
>オージー2世さん
コーヒー晩酌ですか!
飲み慣れてるとコーヒーの後でも眠れるんでしょうねw

それぐら好きで淹れ方にもこだわりがある方は、作った人によっての味の変化も敏感に感じ取るんでしょうね!
湿度なんかでも挽き方を変えると教えてもらったので、少しでも美味しいコーヒーが淹れられるようになるように頑張ります☆
Posted by koumekoume at 2015年06月02日 12:34
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オーストラリアのコーヒーの種類を予習!
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