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2015年01月23日

オーストラリアと言えばカンガルー!

オーストラリアの2強動物と言えばコアラとカンガルーだと思いますanimal03item12

今日はそのカンガルーちゃんをご紹介ではありますが、可愛いカンガルーちゃんの写真を最初に使っておきながら、ご紹介するのはカンガルーミンチですicon23

お値段は1KGで$9mark02
ちなみにコアラは食べられません( ̄乂 ̄)ホゴサレテイマス!

オーストラリアの人をはじめ、海外の人はランチにハンバーガーやサンドイッチを食べる事が多いのですが、そのパテには王道のビーフに加え、カンガルーミンチを使う事があるんですねfeel12
カンガルーのお肉は脂が少なく高タンパクでヘルシーなお肉として有名ですfeel11

今までは、コールスの既にハンバーガー用のパテになっている物を購入していましたが、量も多めで味も自分好みに作れるカンガルーミンチの特大パックの方がお得だという事で今回こちらのミンチを初購入してみたという事なんですねfeel09

ミンチに炒めた赤玉ねぎとパン粉を加え、卵はなかったのでそのままバーガー型にして焼き、塩&胡椒、そして4種類のスパイスでD男に味付けをしてもらいましたfeel14
たっぷりの野菜とトマト、そしてトマトソースに日本のマヨネーズで味付けしていただきます!(人∀`●)

いや~、美味いicon12.。゚+.(・∀・)゚+.゚ヤミー!!
牛のお肉をあまり食べない私にとって、カンガルーのお肉は大事な食卓のご馳走なのでしたicon28

可愛いカンガルーちゃんですが、お肉もバッチリ美味しいので、オーストラリアの来た際には是非とも味わってみてくださいfeel09
ステーキの場合脂身が少ないので焼き過ぎるととにかく固くなってしまうのでレアやミディアムレアがオススメですよfeel12

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「My only one life ~ケアンズ編~」ではワーホリ時代に集めたケアンズのレストラン情報や遊び方、ツアー情報等も盛りだくさんです!
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この記事へのコメント
カンガルーバーガー食べてみたい・・・・・
確かにカンガルーのステーキは硬いイメージです。
低脂肪高タンパクとくればこの上ないいい食材ですね。
ステーキだとダイレクトにお肉の味が伝わるのでミンチにしてハンバーグのように味を変えられるのはビギナーにもいいかも。
Posted by オージー2世 at 2015年01月23日 16:46
>オージー2世さん
カンガルーバーガーのパテも、少しレアめのミディアムレアぐらいがオススメです!
それは焼き過ぎてしまっているんですね。。
赤身が多いから仕方ないんですよw
ステーキもマリネをしたりして、臭みを消したりすれば食べやすいかもですね♪
バーガーは食べやすいと思います☆
Posted by koumekoume at 2015年01月24日 08:17
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