プロフィール
koume
koume
4人兄弟の3番目。家族の理解を受け自由にやりたいことをやらせてもらってます♪シドニーでの生活を終えてホームタウンのケアンズに帰ってきました!これからは人と人とを繋げる活動を行ないながらパートナーと共に永住権取得を目指します!人生は一度きり。Life is beautiful!Let's enjoy♪
オーナーへメッセージ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人

2014年10月15日

ケアンズ2強レストランでディナー☆

私の中でケアンズ2強レストランケワラビーチにある【Paperbark Restaurant】エッジヒル【Linga Longa】なのですが、その一つである【Linga Longa】に久しぶりに足を運びましたfeel17
それもこれも、Carnival on Collinsに行った際にリンガロンガの「Set Menu Dinner Special」を発見し、機会があれば行きたいと思っていたんですね~feel09

という事でD男のお誕生日の時に行く事にしたわけですbuild04
実は昨年シドニーに出発する前にD男と行ったんですよ、リンガロンガfeel09
その時はまだ友達って書いてますね(-∀-。)ジツハモウツキアッテマシタw
という事で2人の思い出のレストランでもあるわけですfeel01
席に座ってメニューを見る前に、スタッフさんが今日のスペシャルメニューをオススメしてくれますfeel12
私はその中の一つ「Fish of the Day($36.5)」に胸を貫かれてしまいますfeel02
だって私の大好きなサーモンだったのですから(●´艸`)オイシイコトマチガイナシ!
あまりにも私がサーモンを食べたがったので、結局今回は2コースメニューを頼むのを辞めてしまいました(-∀-。)マタチガウキカイニデモw

そしてD男はメニューから「Slow cooked Pork Belly($36)」をチョイスanimal07
豚も絶対に美味しいはずicon12

店内にはスペシャルの看板がありますので、こちらもチェックしてくださいねfeel09

そして運ばれてきました!私のサーモンちゃんがfeel01

肉厚のサーモンにはソースとケッパーがのっていますfeel12
サイドにはボイルされて味付けされたブロッコリーと人参、ビーンズ、そしてお米が添えられていましたfood39
ご飯の上に添えられているチップスは、なんとサーモンの皮をカリカリに揚げて塩味をつけたものanimal01
これだけでご飯がいけますfeel11
サーモンの調理具合も抜群で、クリーミーでマイルドなソースに酸味&塩味の効いたケッパーが絶妙にワンポイント味を添えてくれますfeel01
ご飯は日本人好みのお米ではありませんでしたが、パサパサではなかったので美味しくいただけましたfood39

そしてこちらがポークベリーfeel09

こちらも肉厚のポークベリー2つに豚の皮をカリカリに揚げられた大きなチップスが添えられていますanimal07
サイドは一緒で、こちらにはご飯の代わりにマッシュパンプキンとチップスがicon12
この添えられている物のレベルが高いと、グッと満足度が上がるんですよね~icon14
ポークベリーも本当にジューシーで柔らかく、味付けも◎feel11イウコトナシ!
次回はこれを食べようかな~(-∀-。)マヨッチャイマス

前回来た際に3種類のデザートが楽しめるデザートプレートがあったのですが、これは現在やっていないとのことicon15ザンネン。。
デザートメニューはなく、こちらも担当のスタッフさんが口頭で教えてくれるのですが、ギリシャのデザート「Baklava($12.5)」に挑戦してみる事にしましたicon28

パリパリのロール生地にリンゴとシナモンが効いた具が入っていますfood05
バニラアイスと合わせて食べるといきなりレベルが上がる一品ですfood22

お店のHPをチェックすると、新しいHPに変わっていましたbusiness03
エッジヒルという立地条件やお値段のそこそこするので簡単には来れないレストランなのですが、いつも私の期待を裏切らない本当に良いレストランですicon12
2コースのディナーも是非とも挑戦してみたいと思いますfeel01

【Linga Longa】
120 Collins Avenue Edge Hill
(07)4032-2136
Lunch(Fri - Sun):11:30am~
Dinner(Tue - Sun):17:30pm till Late


*******************************
「My only one life ~ケアンズ編~」ではワーホリ時代に集めたケアンズのレストラン情報や遊び方、ツアー情報等も盛りだくさんです!
「My only one life PartⅡ」ではケアンズの日常やワーホリ後のアジア周遊の模様、日本に帰ってからの仲居さん生活など幅広くご紹介しています♪
*******************************


同じカテゴリー(ケアンズのお話)の記事画像
ケアンズとつながる参加型コミュニティ【CAIRNISM(ケアニズム)】☆
いってきます!
大好きなNo.7と思い出の滝☆
アサートン高原での1日☆
帰国準備順調です!
皆さんの温かい応援☆
同じカテゴリー(ケアンズのお話)の記事
 ケアンズとつながる参加型コミュニティ【CAIRNISM(ケアニズム)】☆ (2016-06-24 01:28)
 いってきます! (2016-02-09 06:10)
 大好きなNo.7と思い出の滝☆ (2016-02-08 00:24)
 アサートン高原での1日☆ (2016-02-07 09:55)
 帰国準備順調です! (2016-02-06 22:21)
 皆さんの温かい応援☆ (2016-02-05 09:10)

この記事へのコメント
そのサーモン、こちらにも届きますように(イノレバドウニカナルトオモッテル)
しかし肉厚でおいしそうですね。

バクラバ、私もパームコーブの例のレストランで食べました。
私が食べたときは、ナッツも中に巻かれてましたよ。
んで、共通するのはシナモン。

結構甘かったので、砂糖抜きのラテと組み合わせたかったなぁと思ったのを覚えています。

ここのレストラン、いつも小梅さんが押してるので、絶対に行きたいです。
Posted by オージー2世 at 2014年10月15日 18:14
>オージー2世さん
私もお祈りしておきます!
それはそれは贅沢な厚さでした♪
焼き加減も焼き過ぎず、サーモンのミディアムレアと言ったところで抜群でしたよw

実は私もオージー2世さんに教えてもらったレストランとシティ内にあるグリークレストランで2回食べた事ありましたw
ナッツが入っていたか覚えていなかったので、パームコーブのレストランはブログに書いた思い出があったので探し出してみました!
http://cairnsdiary2011.go-jin.com/e26925.html
ナッツが入ったとかは書いてないですね。。
きっとお腹がいっぱいでそういう事を感じる余裕もなかったのだと思いますw
確かに甘かった!リンガロンガのはこれほどではなかったのですが、バニラアイスと食べたらずっと食べやすくて美味しさが引き立ちましたよ♪

ここはオージー2世さんにも絶対に行って欲しいです!
シティから離れているので車をお持ちでない方にはオススメしづらいのですが、最近エッジヒルはお洒落なお店もできてますから是非とも訪れていただきたいですね☆
Posted by koumekoume at 2014年10月16日 08:32
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
ケアンズ2強レストランでディナー☆
    コメント(2)