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4人兄弟の3番目。家族の理解を受け自由にやりたいことをやらせてもらってます♪シドニーでの生活を終えてホームタウンのケアンズに帰ってきました!これからは人と人とを繋げる活動を行ないながらパートナーと共に永住権取得を目指します!人生は一度きり。Life is beautiful!Let's enjoy♪
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2013年05月02日

簡単!絶品♪バナナココナッツアイスクリーム☆

先日健康オタクのオージー友達とカフェに行った時の事feel09

スムージーが飲みたくてマンゴーのスムージーをオーダーした私を見て「スムージーなんて家で新鮮なやつが簡単に作れるのに!」と非難ごーごー(・ε・`*)ソウナノ?
ケアンズの台所、ラスティーズマーケットでフルーツを買って氷と一緒にミキサーにかけるだけだと言うので今度やってみますと約束business05

更にJオススメのバナナアイスは、バナナとココナッツミルクだけで美味しく作れると聞いたので、早速手作りアイスに挑戦する事にfeel09

最近お気に入りの「Woolworths(ウールワース)」ブランドの【macro】のココナッツクリームをGETfeel12


そしてバナナ5本をスウィートスポット(又はシュガースポット)と呼ばれる黒い斑点が出るまで熟れさせたたものをミキサーにかけやすいようにスプーンであらくカットfood13

それらをミキサーの中で合わせますfeel09

Jはそれだけで充分だと言っていましたが、私はハチミツを入れたかったのでいつも蜂蜜に入れる為に愛用している【macro】オーガニックピュアハニーもご用意feel01

一旦ココナッツクリームとバナナだけでミキサーにかけて味見すると、本当に充分甘いっicon12
.。゚+.(・∀・)゚+.゚Yummmmmyyyy!!!


でも凍らせると甘さが控えめになるのでやっぱり入れちゃお~♪と大きなスプーン1杯分のハチミツを投入animal32

そしてそちらをタッパに入れまして冷やす事数時間item57

出来上がりを食べての感想は・・・。
感動の一言ですщ(゜ロ゜щ)ウマスギルー!!!!

アイスクリームというよりはシャーベットに近いですが、ココナッツクリームとバナナで結構濃厚なのでアイスクリームとシャーベットの間ぐらいだと思ってくださいfeel12

これだけ簡単で、コストもかからずにヘルシーなデザートができるなんてicon12
はい、常備確定ですicon21

こりゃスムージー作りもはまっちゃいそうですな(-∀-。)ウシシ

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この記事へのコメント
ナチュラルな感じで美味しそうです!
アイスクリームのようなクリーミーさはやはり動物性脂肪分の多さで出るような気がします。

日本で、氷菓・アイスミルク・アイスクリームと分別されるのはそこにありますからね。

でも、これスムージーとかでもホント良さそう!
Ausって簡単に材料がそろって良いなぁ。
Posted by オージー2世 at 2013年05月04日 19:10
>オージー2世さん
簡単で美味しいっていうのが一番ですよねw
コストもそうそうかからないのも嬉しいです♪
クリーミーとまではいきませんが、ココナッツクリームの濃厚さが美味しさを引き立ててくれます!

氷と一緒にミキサーにかけたらきっと美味しいスムージーになりますよ♪
日本ではココナッツクリームってそんなに手に入らないものですか?
Posted by koumekoume at 2013年05月05日 16:48
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簡単!絶品♪バナナココナッツアイスクリーム☆
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